生しいたけの表面に現れる白いふわふわは、 実はカビではなくて 気中菌糸（きちゅうきんし） と呼ばれるものです。 これはシイタケの中の水分を栄養にして菌糸が伸びたもので、 キノコ類を冷蔵庫などで保存するとよく見られる現象なのです。
きのこ の 白い カビ- キノコに白いカビのようなものが しばしばあることなのですが，買ってきてそんなに日が経っていない「しめじ」「マッシュルーム」「エリンギ」などに真っ白なカビのようなモコモコ，フワフワしたものが生えてくることがあります。 あれは食べても大丈夫なんでしょうか？ この質問への回答は締め切られました。 ⇒⇒⇒ しめじの白いふわふわや緑のものはカビ？賞味期限や保存方法 きのこ類の気中菌糸について 一応この気中菌糸について書いていきますと そもそもにおいて エリンギやしめじなどのきのこ類は 「菌類」に属するもので おおまかに言ってしまうと
きのこ の 白い カビのギャラリー
各画像をクリックすると、ダウンロードまたは拡大表示できます
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 | ||
「きのこ の 白い カビ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  | |
 |  |  |
「きのこ の 白い カビ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  | |
 |  |  |
 |  | |
 |  | |
「きのこ の 白い カビ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  | |
 |  |  |
「きのこ の 白い カビ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  | |
 |  |  |
 |  |  |
「きのこ の 白い カビ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  | |
 |  |  |
 |  | |
 |  | |
「きのこ の 白い カビ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  | |
「きのこ の 白い カビ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  | |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「きのこ の 白い カビ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |
しいたけの原木がカビない手入れ方法、保管場所や水やりは？ 目安時間 5分 秋が深まるにつれてキノコがおいしい季節がやってきますね 店頭で買うキノコももちろんおいしいですが、原木で栽培したキノコのおいしさは格別です 今回は原木栽培で代表的 しいたけなどの白いカビはきのこの本体「気中菌糸」 しいたけなどのきのこに付く白い物体は、カビではなく 「気中菌糸」 であることが多いです。
0 件のコメント:
コメントを投稿