暗點胡椒鯛，又稱暗點石鱸、花旦石鱸，俗名加志，為輻鰭魚綱 鱸形目 石鱸科的其中一個種。 本魚幼魚體色黑色而在吻、背、腹部各具大型白色斑；從7至25公分大時，白斑仍在，但腹面已全部變白，尾鰭白斑亦消褪。25公分異名 Perca lineata Forsskål, 1775 Plectorhinchus goldmanni Linnaeus, 1758 條紋胡椒鯛 （ 学名 ： Plectorhinchus lineatus ），又稱 條紋石鱸 、 斜帶石鱸 、 斜紋胡椒鯛 ，俗名花臉仔、打鐵婆，為 輻鰭魚綱 鱸形目 石鱸科 的其中一個 種 。 胡椒 適量 ソース 塩 適量 オリーブオイル 適量 レモン汁 適量 作り方 1 鯛の刺身を盛り付ける 2 レモン汁に塩をいれて、よく混ぜる 3 塩が溶けたら、少しずつオリーブオイルを加えて混ぜる 4 ソースを味見して、好みの味になったら、鯛を盛り付けたお皿にかける 5 パプリカ・きゅうりを みじん切り にして、小さなキューブ状に切る 6 鯛の上に盛り付ける 7 パプリカ・きゅうりを 千切
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